Mais um bom bar cervejeiro abre em Porto Alegre. É o Grouche Pub, que abriu com a já impressionante marca de 226 rótulos na carta de cervejas. O bar é uma boa opção para quem aprecia a cultura cervejeira, mas para entrar só com os convites especiais dados diretamente pelo dono. A casa fica na Lima e Silva, quase esquina com a Lopo Gonçalves.

Vamos mandar 20L de nossa primeira experiência com uma irish dry stout para as garrafas esse fim de semana. Amargor passando dos 80 IBUs, e espuma marrom. Depois de ela arredondar um pouco, comentamos sobre os resultados.

É interessante ver nossa evolução ao longo desse primeiro ano de cervejaria. Antes só tínhamos um tipo de cerveja, agora já temos consolidados dois tipos de blonde ale, uma red ale, uma special bitter, a stout (que, pelo andar da carruagem, está no ponto), e mais uma weiss na prancheta. E o leque só vai aumentar. 

Fizemos uma pequena festa de 1 ano da nossa Cervejaria para amigos mais chegados, no bar Pinacoteca. Não esperávamos que a coisa fosse tão bem. Fica o agradecimento a quem compareceu, e as desculpas para quem a gente não convidou dessa vez. A cerveja era pouca, infelizmente. Da próxima se preparem.

Ah. Vale registar: até a dona Ana Anner esteve no local! Fotos em breve.