http://cerveja.blogsome.com Os irmãos Guilherme e Glauco Caon fazem seus comentários sobre o mundo da cerveja. Thu, 03 Jul 2008 19:51:05 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Um estudante de jornalismo da FAMECOS que já tinha estado em contato conosco antes para falar sobre artesanais, o Marcus Varella, escreveu hoje fazendo a seguinte pergunta:   "Bom…a questão da escassez do lúpulo no mercado mundial não é nenhuma novidade no meio cervejeiro. As causas, conseqüências e todo o desenrolar da ... http://cerveja.blogsome.com/2008/07/03/lupulo-no-rio-grande-do-sul/ O maio do mundo das cervejas foi movimentado. Entre as quedas de resultados financeiros da InBev, novos aumentos dos insumos e taxas para cerveja, e prejuízos de milhões na Boston Brewers, o SAVOR foi um oásis. Dedicado à degustação de cervejas e sua harmonização com comida, o encontro aconteceu dias ... http://cerveja.blogsome.com/2008/06/09/savor/ A cervejaria Coors está com um projeto inovador para produzir álcool combustível a partir de resíduos do processo de produção da cerveja. A primeira produção está indo para 400 carros flex produzidos pela General Motors que serão utilzados na convenção Democrata norte-americana em Denver, Colorado. http://cerveja.blogsome.com/2008/06/09/sirva-cerveja-para-o-seu-carro/ Não, esse post não é sobre nenhum tipo de cerveja ilegal. Na verdade, a cervejaria japonesa Sapporo vai lançar, em novembro, uma cerveja fabricada a partir malte de cevada produzido com sementes que passaram cinco meses na Estação Espacial Internacional. O projeto, conduzido pelo pessoal da Sapporo juntamente com um ... http://cerveja.blogsome.com/2008/06/09/sapporo-vai-produzir-space-cerveja/ A Anner teve o privilégio de ser convidada a participar do Pecha Kucha Night (PKN) Porto Alegre. Em 25/05/08, estávamos lá fazendo esta apresentação com texto do grande mestre Cardoso. Olhem lá. http://cerveja.blogsome.com/2008/06/04/anner-no-pkn/ …a Schin comprou a Cintra uma semana após a aquisição da Eisenbahn. Além disso, corre o boato de que o próximo alvo da Pega Leve é o Dado Bier. Vou correndo ali fazer uma camiseta escrito "Compra Eu!" http://cerveja.blogsome.com/2008/05/28/e-nao-satisfeita/ Dentro de sua política de absorver marcas artesanais para entrar nesta faixa de mercado ao invés de tentar acabar com elas trazendo cervejas de fora, a Schincariol, que já havia comprado a Devassa e a Baden Baden, leva agora a Eisenbahn com 100% da compra de suas ações. Recebi o ... http://cerveja.blogsome.com/2008/05/08/e-a-schincariol-compra-a-eisenbahn/ Segue carta publicada pelas ACervAs carioca, paulista, mineira e gaúcha no Estadão de ontem contra texto da AMBEV em seu site depreciando a cerveja caseira. Segue resposta da mesma: CARTA DE ESCLARECIMENTO AO PUBLICO APRECIADOR DE CERVEJA As ACervAs (Associação de Cervejeiros Artesanais) Carioca, Paulista, Mineira e Gaúcha, entidades criadas por ... http://cerveja.blogsome.com/2008/04/25/48/ Estamos correndo de um lado para outro com várias atividades, e a cervejaria tem andado em um ritmo meio lento. A stout que está nas garrafas finalmente está começando a arredondar, até porque com 80 IBUs a coisa não é brincadeira de criança. Ela vai precisar refinar vários dos aromas ... http://cerveja.blogsome.com/2008/04/22/ritmo-lento/ Mais um bom bar cervejeiro abre em Porto Alegre. É o Grouche Pub, que abriu com a já impressionante marca de 226 rótulos na carta de cervejas. O bar é uma boa opção para quem aprecia a cultura cervejeira, mas para entrar só com os convites especiais dados diretamente pelo ... http://cerveja.blogsome.com/2008/03/28/novo-bar-cervejeiro/